过多摄入盐（钠）有哪些危害？

我们常说要减盐，其实是为了减钠，膳食中钠的最主要来源就是盐。

看似不起眼的盐（钠）摄入，日积月累，却可能渐渐将“美味”变成“危害”。

《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》指出：2012年全国18岁以上成人高血压患病率为25.2%，高盐摄入是高血压发生的重要营养因素。中国高血压防治指南修订委员会（2013）总结认为，膳食钠摄入量平均每天增加2克，则收缩压、舒张压分别升高2.0mmHg、1.2mmHg。而血压升高易导致冠心病、脑卒中等心脑血管疾病。

有研究显示钠离子过多，还可使尿钙排出增加，从而增加骨质疏松的风险。

长期高盐摄入，会造成胃黏膜细胞与外界较高的渗透压，可导致胃黏膜直接损伤，发生广泛性的弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡等病理改变，使胃黏膜细胞有发生癌变的风险。摄入过量盐分还会使胃酸分泌减少，降低胃黏膜防御能力，增加胃部病变及发生胃癌风险。

摄取钠过多可造成体内水潴留，血管内压力升高，阻力增大，使心脏负荷加重，久而久之造成心脏肥大、心衰、肾功能异常等难以治愈的疾病，是心脑血管疾病的祸根。